檸檬水的功效與作用

　　在炎熱的夏天，很多人都喜歡喝冷飲，比如酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)檸檬水就是其中的一種，檸檬水不但好喝，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以深受人們的喜歡，那么檸檬水的功效與作用都有哪些呢?

檸檬水的功效與作用

　　檸檬泡水通常選擇新鮮的檸檬洗凈，切成片浸泡到溫水中。檸檬含有多種豐富的有機(jī)酸，如檸檬酸、蘋果酸，多酚類、黃酮類化合物，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2，以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)和微量元素，具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、降低尿液酸度、補(bǔ)充微量元素、清新口氣、預(yù)防結(jié)石等功效。

　　1、抗皮膚衰老：經(jīng)常和檸檬水有抗衰老的作用，檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害，可以緩解人體衰老的進(jìn)程。其中檸檬中也含有非常豐富的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，可以保護(hù)皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。

　　2、提高免疫力：檸檬中含有的維生素C，還具有抗菌和提高免疫力、協(xié)助骨膠原生產(chǎn)的多種功效。通過(guò)喝檸檬水的方式可以補(bǔ)充人體所需要的維生素C，可以抗菌和提高人體的免疫力，經(jīng)常和檸檬水還具有開胃消食、生津止渴的功效。

　　3、預(yù)防心血管疾病：喝檸檬水還可以起到預(yù)防心血管疾病的作用，檸檬水具有能緩解鈣離子促進(jìn)血液凝固的作用，內(nèi)冷起到預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死的作用。

　　4、促進(jìn)傷口愈合：維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。

　　5、助消化：檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。

　　6、凈化尿道，降低尿液酸度：檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進(jìn)而凈化機(jī)體，保持健康。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結(jié)合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。

　　7、清新口氣：檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細(xì)菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的，室溫的最佳。

　　8、改善血液循環(huán)：檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，改善血液循環(huán)。

　　9、益肝排毒：檸檬水有助于肝臟排毒，通過(guò)促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過(guò)量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，幫助溶解膽結(jié)石。

　　10、防治心血管疾�。簷幟仕�還可以預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石的形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少。

薏米檸檬水的注意事項(xiàng)

　　薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

　　1、不能飲用過(guò)量。薏米檸檬水過(guò)量飲用會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷。所以在堅(jiān)持喝薏米檸檬水的同時(shí)要適可而止，猛喝的話只會(huì)適得其反。

　　2、不能空腹飲用。薏米檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會(huì)受損，所以要注意薏米檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。

　　3、胃酸多或胃潰瘍者禁止喝。由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用薏米檸檬水。

　　4、不要大口猛喝。不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適。

　　5、不宜泡太久。檸檬皮雖然含有豐富的鈣質(zhì)，但是檸檬片味道苦澀不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，所以要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

　　6、孕婦盡量不要食用。因?yàn)檗裁妆旧硇院�的特點(diǎn)，孕媽媽在懷孕早期尤其不能食用，否則很容易對(duì)不穩(wěn)的胎兒產(chǎn)生影響。不過(guò)，7-8個(gè)月的懷孕階段卻是適合食用薏米粥的，懷孕后期身體容易水腫。薏米搭配冬瓜有清熱利濕的作用，利于孕期消腫。薏米和茯苓搭配適合孕婦消水腫。

　　7、虛寒體質(zhì)不宜長(zhǎng)期飲用。因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女也不應(yīng)該食用。