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魚鰾的干制品就是魚膠，因內含豐富的膠質而得名。魚膠與燕窩齊名，被美譽為八珍之一。魚膠中的蛋白質含量高達84%左右，而且成分多半還是高級膠原蛋白，此外還含有多種維生素和微量元素。那么，魚膠的功效及吃法有哪些呢? 魚膠的功效及吃法魚膠的功效： 1. 增強腸胃功能。魚膠可以增強人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲，對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強肌肉韌性，消除疲勞。 2. 活血、補血。魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質虛弱，精神過勞的人士，作為進補更為合適。 3. 傷口恢復。魚膠對手術病人的傷口恢復也是有好處的。在手術之后的十五到二十天，吃些魚膠，可以讓傷口愈合更好些。當中豐富的膠質有滋養的作用。 4. 提高免疫力。魚膠的功效還有哪些呢?其實魚膠還可以幫助提高免疫力哦。魚膠含有的一些營養可以提高免疫力系統，比如說維生素還有鋅元素以及鈣質等微量元素。 魚膠的吃法： 魚膠的吃法有很多，魚膠可以與紅棗一起燉湯喝，里面也可以同時加一些冰糖，能夠補氣益血。在煮豬骨湯時加入一些魚膠，能夠健脾養血，對于一些患有再生性障礙貧血的人群有很好的滋補效果。另外，也可以與薏米、百合等熬粥喝，具有美容養顏的功效�？傊�，魚膠的吃法多種多樣，每個人可以根據自己的口味和喜好而定。 產后多久吃魚膠魚膠蛋白質含量是極高的，容易被身體所吸收利用，而且還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅等眾多微量元素，是非常好的滋補食物，有助于提高產婦產后身體免疫力，促進傷口愈合，同時起到益氣補血、滋陰潤燥等功效，一般產婦在產后12天左右就可以吃魚膠了，經濟條件允許的，可以每周吃兩到三次，吃到出月子。 產后坐月子期間，產婦吃魚膠還能促進母乳的分泌，提高母乳的質量，當寶寶進食含有魚膠成分的母乳，也會帶給寶寶很多益處，如魚膠能幫助寶寶增強體質，減少生病，還能加強寶寶腦神經功能的發育，提高思維和智力的發展，有助于促進寶寶生長發育。 產婦吃魚膠最好采用清燉的方式，因為這樣可以保證魚膠所含有的營養成分不會流失，魚膠清燉之前需要泡發，但注意盡量不要泡太久，感覺魚膠有軟濕即可，然后清燉2個小時就可以了，或者可以與冰糖、瘦肉或雞肉等燉煮，味道更好，吃魚膠時間盡量選擇在早晨吃，主要是空腹吃魚膠更容易吸收。 |