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輔食指的是嬰幼兒可食用的半固體食物，寶寶最早可以4月齡后開(kāi)始吃輔食，比較常見(jiàn)的輔食有米粉、面條、果泥、蔬菜泥、肉泥等。而三歲寶寶冬季可以多吃熱量比較高的輔食，比如雞蛋羹、魚(yú)肉蒸糕等。那么，寶寶三歲夏天吃什么輔食呢? 寶寶三歲夏天吃什么輔食一、南瓜百合奶昔 食材：南瓜小半個(gè)、百合1朵。 做法： 1、百合洗凈。 2、南瓜去皮切片。 3、將南瓜和百合放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鐘。 4、將南瓜和百合放入攪拌機(jī)，攪打均勻。 5、盛出即可食用。 二、冬瓜荷葉粥 食材：冬瓜250克，新鮮荷葉2張，粳米60克。 做法： 1、荷葉洗凈后，剪成碎片，鍋置火上，加水煎成500毫升作用的湯水，過(guò)濾取出湯水待用。 2、冬瓜洗凈，連皮切成小塊，加入荷葉湯水、淘洗干凈的粳米，煮成稀粥，加適合白糖調(diào)味即可。 三、蝦泥薯球 食材：青蝦適量、土豆1個(gè)、糯米粉適量、鹽少許、機(jī)粉少許、胡椒粉少許。 做法： 1、土豆去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。 2、青蝦去殼，去蝦線洗凈，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。 3、將蝦泥、土豆泥、鹽、機(jī)粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。 4、用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可，散青蔥點(diǎn)綴。 四、百合蓮子瘦肉盅 食材：干蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，淀粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml。 做法： 1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片。 2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。 3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮到蓮子軟、熟。 4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。 嬰兒吃什么輔食補(bǔ)鐵1、雞血豆腐湯 材料：雞血、豆腐、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋、黑木耳 做法：把豆腐和雞血切成細(xì)條，將黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切絲，把這些材料一同放入鍋中燒開(kāi)，然后加入適量醬油、香油和鹽，用淀粉勾薄芡，加入雞蛋液，就可以給寶寶吃了。 2、豬肝瘦肉粥 材料：豬肝、瘦豬肉、大米 做法：把豬肝洗凈后剁碎，將瘦豬肉洗凈后剁碎，加入油鹽均勻攪拌，然后與洗凈的大米一起放入鍋中，加水煮熟即可，記得食物要切碎一些。 3、棗泥肝羹 材料：紅棗、豬肝、西紅柿 做法：把紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，然后去皮和核，把棗肉剁碎。將西紅柿去皮切成泥狀，豬肝用攪拌機(jī)打碎，最后把這些材料均勻地混合在一起，加上適量的清水上鍋蒸熟，適合嬰兒食用。 |