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頭伏是三伏中的第一伏，一般持續(xù)時間為十天。在頭伏天里，白晝時間會變長，氣溫往往比較高，濕度相對較大，因此人的休息時間會變少，容易出現(xiàn)疲勞乏力，食欲不振等情況，可通過吃一些傳統(tǒng)食物來改善。那么，頭伏吃什么傳統(tǒng)食物呢? 頭伏吃什么傳統(tǒng)食物1.餃子。北方民間有句俗語，叫作“頭伏餃子二伏面”，頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物，所以在頭伏這天吃餃子就可以很好地滋養(yǎng)身體，非常不錯的哦。另外，而餃子形似元寶，“伏”與“福”同音，因此“初伏”餃子又有“元寶藏福”的說法。 2.羊肉。羊肉性溫?zé)幔侨菀装l(fā)汗的食物，比較適合冬日里食用，其實，伏天里也非常適合吃羊肉。伏天是羊肉可以以熱制熱、排除濕氣，有比較好的食療效果，所以民間有了“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開處方”這樣一句俗語。 3.雞。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補充營養(yǎng)。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊寒，防止秋發(fā)寒病。 4.蓮子。初伏的時候正是蓮子上市的時候，蓮子性平，但是其內(nèi)部的蓮子芯是性寒的，吃蓮子的時候可以保留蓮心一起食用，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心，蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用，但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。 頭伏是什么時候夏至以后的第三個庚日。 2022年頭伏從7月16日開始。 2022年的夏至日是6月21日，這天為“乙巳日”，夏至后的第一個庚日在6月26日，為“庚戌日”，往后每隔10天為一個庚日，因此，夏至后的第二庚日在為7月6日，這一天為“庚申日”，再往后推遲10天為7月16日，這一天為夏至后的第三個庚日，這一天也是入伏的時間，為“庚午日”。所以今年頭伏開始的時間是7月16日。 三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又三伏天潮濕、悶熱的日子。所謂的伏天兒，就是指農(nóng)歷三伏天，即一年當(dāng)中最熱的一段時間。 可以這樣理解：伏就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為伏，是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。 |