小兒病毒性肝炎吃什么食物好

　　病毒性肝炎是一種比較嚴重的疾病，不僅成年人有可能患上這種疾病，小孩子也有可能。但孩子患上病毒性肝炎之后一定要積極配合醫生進行治療。與此同時，兒童在飲食方面也應該多加注意。那么小兒病毒性肝炎吃什么食物好 呢？一起來看看相關的問題。

小兒病毒性肝炎吃什么食物好

　　1、地耳粥：組成：地耳草30克(鮮品60～90克)，大米50克。制作：取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。功效：清熱解毒除邪，又能健脾和胃補虛，適用于急慢性肝炎(有黃疸或無黃疸)患者。

　　2、荸薺湯：組成：荸薺250克。制作：荸薺洗凈，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，飲湯吃荸薺。功效：荸薺中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及鈣、磷、鐵、維生素C等，對肝炎患者的康復極為有利。

　　3、黑豆燉豬肉：組成：黑豆150克，瘦豬肉250克。制作：黑豆、豬肉洗凈，將豬肉切成1厘米見方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨燉，待肉熟豆爛后，加入鹽、味精調味，飲湯食肉。功效：具有滋陰潤燥作用，尤其適用于慢性肝炎恢復期食用。

　　4、泥鰍豆腐羹：組成：活泥鰍5條，豆腐1塊。制作：泥鰍剖腹去腸洗凈，切段;豆腐切成小塊備用。于炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鰍爆炒后加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋后煮2分鐘，加入鹽、味精調味，并加適量的芡粉勾芡即成。功效：祛濕和中，清熱散血，對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。

小兒病毒性肝炎吃什么

　　1、適量脂肪。肝病兒童急性期膽汁分泌減少，有明顯食欲不振、惡心、嘔吐、厭油等消化道癥狀，脂肪不易被消化，故飲食要求清淡少油膩，適當限制脂肪的供給量是必要的。不過脂肪可促進食欲，有利于脂溶性維生素吸收，因此也不宜過分限制。其全日脂肪供給量以50克左右為宜，其中用于烹調油不應超過10—15克，并盡可能用植物油。

　　2、高蛋白飲食。補充足量的蛋白質來加強肝細胞的再生與修復，故應給予高蛋白質飲食，而且要多選用優質蛋白質。但過多蛋白質會加重肝臟負擔，反而對肝臟的恢復不利。因此，每日每公斤體重的蛋白質供給量以2-3克為宜。