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    小孩能不能吃雞肚子里面的雞蛋

    2022-11-23 18:38:56出處:PCbaby作者:佚名

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      很多人在吃燒烤的時候,都喜歡點一道名叫“提燈”的菜,其實這個就是雞肚子里未產下的雞蛋,口感比較細膩粘糯,有些人在煲雞湯的時候也會放這個,但是部分家長都不愿意讓孩子吃,那么小孩能不能吃雞肚子里面的雞蛋呢?

    小孩能不能吃雞肚子里面的雞蛋

      小孩能吃母雞肚子里的蛋,無論是母雞肚子里的蛋還是已經生出來的雞蛋都可以吃,對小孩的生長發育基本上不會有影響,不必過度緊張。

      母雞肚子里的蛋和已經生出來的雞蛋營養成分相同,含有較多的蛋白質,同時也含有一定量的卵磷脂,能夠補充小孩身體缺乏的營養元素,促進生長發育。母雞肚子里的蛋和生出來的雞蛋主要的區別在于蛋殼,生出來的雞蛋蛋殼是硬殼,沒有生出來的雞蛋蛋殼是軟殼,其他的營養成分并沒有明顯改變。

      開膛破肚的母雞還沒有生出來的蛋,老人們叫悶蛋,小孩吃了頭腦發懵,糊涂,影響智力發育,不聰明等等,這其實只是一種沒有科學依據的迷信說法。從科學的觀點來看,雞肚里的蛋盡管有三種形式:卵黃 軟殼蛋 硬殼蛋,但是它們都含有卵黃,而卵黃含有大量的卵磷脂,對于人體都是有好處的.至于軟殼蛋和硬殼蛋的區別僅在硬殼,肚內肚外的硬殼蛋的區別僅在于雞的順產與否而已,這樣看來殺雞時肚里的雞蛋不但可以讓寶寶(或小孩)吃,而且吃了還是很有好處的呢。

    小孩能不能吃雞卵

      母雞肚子里的雞蛋稱卵黃,就是雞身體內的一種營養物質、外面的蛋白跟雞蛋殼是為了保護雞蛋生出來的時候不會感染到細菌。未形成的雞蛋是可以吃的,因為雞蛋的大部份營養都是在蛋黃內,營養價值還是蠻高的。

      小孩吃雞蛋注意事項

      1、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋,因為嬰幼兒在早期的時候消化能力還沒有發育完全,消化能力是很弱的,如果讓嬰幼兒食用了過多的雞蛋很容易引起消化不良,并且雞蛋中還含有一種抗生物素,蛋白與腸道中的生物素結合后會阻止吸收,影響嬰幼兒的身體正常健康發育。幼兒每天食用的蛋白質是40克左右,切記不要過量。

      2、不宜吃未煮熟的雞蛋,孩子吃雞蛋一定要讓雞蛋煮熟,因為生雞蛋中含有細菌和寄生蟲卵,如果不能被完全燙死,很容易引起孩子的腹瀉,嚴重的還有可能患腸胃炎。所以雞蛋一定要煮熟后再給孩子食用。

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