寶寶吃猴頭菇怎么做好吃

　　猴頭菇是菇類的一種，猴頭菇的營養價值相對于一般的菇類要更高，當然猴頭菇的價格也更貴，有些家長就想要給寶寶更好的營養，因此買菇類可能會選擇猴頭菇，而猴頭菇的不同做法，導致營養有高有低，那么寶寶吃猴頭菇怎么做好吃呢?

寶寶吃猴頭菇怎么做好吃

　　做成猴頭菇雞湯好吃。先準備雞1只500g左右，猴頭菇150g。做的時候雞1只500g左右切塊，煮湯取汁，將猴頭菇150g切片，放入湯中煮熟食。亦可將猴頭菇、雞肉共煮食。這種做法簡單，適合各類的人群，可以給寶寶吃，可以有養血益氣的作用，而且對于經常出現的神經衰弱，或者是頭暈，身體乏力，失眠等人群也有一定的改善的作用。

　　也可以做成猴頭菇骨頭湯，準備豬骨500克，猴頭菇4朵、桂圓肉20克，枸杞子15克，百合15克，紅棗6個。做的時候先將猴頭菇泡法；然后把泡軟的猴頭菇，然后用手象擠海綿一樣，把猴頭菇里黃色的水擠出來；然后將其反復洗過之后，再把擠干的水分的猴頭菇放在案板上，將黑色的蒂部切掉；新鮮豬骨頭，用水沖洗干，紅棗、桂圓肉、百合、枸杞清洗干凈、猴頭菇切小塊備用；將清洗好的豬骨頭放在鍋內。再將所有的材料放在湯煲內，開大火煮開，先用湯勺將浮沫撇去；然后將轉小火燉一小時左右，關火前加適量的鹽即可。

　　還有海螺干燉猴頭菇的做法也好吃。準備海螺干，枸杞，淮山，猴頭菇，北芪，蜜棗，瑤柱，玉竹。做的時候所有的東西洗干凈，燉鍋大火燒開，小火燉兩個多小時即可。因為海螺和瑤柱的關系，雖然沒有放肉，但是湯的味道反而格外的清甜。

猴頭菇的營養價值有哪些

　　猴頭菌的營養成分很高，每百克含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。另外，猴頭菇中氨基酸的含量更是非常豐富的，并且含有八種我們人體所需要的氨基酸哦，可見猴頭菇這種食物對于我們人體的健康是非常的重要的。每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。

　　猴頭菇還具有養胃助消化的功效和作用。古代就有相關的記載，猴頭菇可以幫助我們養胃消化，而且現代的相關的醫學有相關的研究發現，猴頭菇能夠非常有效的幫助我們治療一些胃部的疾病，比如說胃炎胃潰瘍等，而且現在很多的商家已經將猴頭菇作為一種養胃的早餐。