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堅果指的是各種種子類果核，市場上常見的堅果包括花生、核桃、瓜子、榛子、腰果等。堅果營養價值很高，內含豐富的油脂、蛋白質、維生素等，一般人群皆可食用，嬰幼兒可在輔食中加入堅果。那么，1歲半寶寶吃什么堅果好呢? 1歲半寶寶吃什么堅果好1. 板栗。板栗是堅果中含脂肪最低、含淀粉類最高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高于番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助于寶寶大腦發育。 2. 松子。松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。 3. 夏威夷果。夏威夷果屬于一種營養價值比較高的堅果，含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，適當給寶寶吃夏威夷果，可以有效補充身體所需要的營養物質。 4. 核桃。如果堅果核桃仁，不免會覺得它長得跟我們的大腦還蠻像的，這核桃還真有“以形補形”的作用。核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要，對于處在快速生長發育期的寶寶來說更是如此。 5. 榛子。榛子中的維生素E占了36%，所以榛子有很好的護膚效果，也能夠增強寶寶的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人體必需的8中氨基酸，這在堅果家族中可是很少見的，還富含β胡蘿卜素，有利于寶寶眼睛發育，還能保護心血管。 嬰兒輔食堅果粉做法嬰兒輔食堅果粉的制作方法： 1、準備食材：腰果仁、核桃仁、白芝麻、花生。 2、食材洗凈祛除雜質之后，倒入不粘鍋里，不用加水加油，慢火烘烤。 3、快要烤熟的時候，可以加入白芝麻，一起烘烤至熟，出鍋靜止冷卻。 4、將食材放入破壁機內，打碎呈粉末狀，即可收集。 5、每天取5-12克置于寶寶的粥或者面食中，拌好即可食用。 食用年齡：1周歲以上 食用方式：拌粥、拌面、拌飯等 如何保存：急凍10天以下 堅果類食物對于身體的好處有很多，很多醫生也有建議人們可以通過食用堅果來保持身體的抵抗力等等。堅果類食物含有比較多的脂肪，膳食纖維還有寶寶成長需要的微量元素，另外重要的是研磨后的堅果，內含的不飽和脂肪酸更容易吸收，非常有利于寶寶的發育。 |