2022-08-24 15:17:35出處：PCbaby作者：佚名
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高粱是一種常見的作物，人們將高梁米去殼之后就得到高粱米，高粱米具有滋補(bǔ)人體的功效，在日常生活當(dāng)中是很受人歡迎的。高粱米含有各種人體所需要的元素，對(duì)人體的健康作用非常明顯，那么高粱米的功效與作用具體有哪些呢？一起來看看相關(guān)的問題。 高粱米的功效與作用高粱米具有和胃消食，溫中，澀腸止瀉，燥濕健脾，補(bǔ)中益氣，收斂的作用。高粱米的性味是甘溫的，它是入脾、胃經(jīng)的。所以高粱米具有和胃消食，溫中，澀腸止瀉的功效。所以臨床上我們主要是用來治療消化道的這種疾病，首先對(duì)高粱米它有燥濕健脾的功能。 臨床上出現(xiàn)的這種脾虛濕困的一些癥狀，像出現(xiàn)這個(gè)腹脹滿，食欲不振，同時(shí)伴有周身困重，然后很容易腹瀉，這些都可以用高粱米，吃上可以達(dá)到一定的治療效果。另外高粱米還有補(bǔ)中益氣的作用，對(duì)于這種神疲乏力，少氣懶言，這種氣虛的癥狀，我們也可以用高粱米來達(dá)到輔助的作用。另外高粱米還有一些收斂的作用，像胃潰瘍，十二指腸潰瘍?cè)斐傻倪@種胃痛，泛酸都可以達(dá)到緩解的作用。 此外，糖尿病的病人之所以不提倡吃高粱米，主要的原因有以下幾點(diǎn)。首先高粱米和其他形式的主食，基本一樣，含有的熱量也不會(huì)太低。所以相較于其他形式的主食，高粱米沒有優(yōu)勢(shì)。其次，有的患者吃高粱米之后會(huì)出現(xiàn)各種各樣的消化道反應(yīng)，最常見的是便秘或者胃腸道功能變?nèi)酰姨悄虿』颊弑旧硪矔?huì)容易合并有胃腸道方面的并發(fā)癥，所以如果是常年吃高粱米，有可能會(huì)讓糖尿病患者胃腸道不適的癥狀進(jìn)一步加重。所以糖尿病的病人一般不提倡吃高粱米。 高粱米和什么米搭配好小米:高粱米和小米搭配在一起吃最好,兩米和小米都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,而且能補(bǔ)益脾胃,提高人體消化功能的健康食材,平時(shí)把它們搭配在一起吃時(shí)需要提前把高粱米用清水浸泡2~3小時(shí),泡好以后再與淘洗干凈的小米一起入鍋,加適量清水。 糙米:高粱米和糙米搭配在一起吃對(duì)人體也特別好,人們?cè)谛枰獣r(shí)可以把它們搭配在一起煮粥,也可以把它們與大米搭配在一起燜熟當(dāng)做主食供人們食用。高粱米和糙米搭配在一起吃,能讓人體吸收豐富的谷維素,也能吸收大量膳食纖維。高粱米可以煮粥,人們?cè)谟盟笾鄷r(shí),需要取適量的高粱米,提前用清水浸泡1~2小時(shí),等它吸水變軟后再放在鍋中,加入自己喜歡的其他粥類食材一起煮,煮到高粱米熟透,粥變得軟糯,粘稠后關(guān)火取出加適量糖調(diào)味就能使用。 |