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猴頭菇這種美食在生活中很常見，在個別地區也被人們稱為猬菌或猴頭菌。由于其肉質緊嫩、味道鮮美，所以人們也將其做出了新花樣，比如蟲草花猴頭菇咸肉湯、猴頭菇魚肚雞湯等，都十分滋補。那么，寶寶吃猴頭菇有什么營養價值呢? 寶寶吃猴頭菇有什么營養價值小孩可以適當吃猴頭菇，猴頭菇含有豐富的營養元素和微量元素，適當食用有益于身體健康，可以幫助補充營養，提高機體抵抗力并促進消化。建議避免一次性食用過多，以免導致出現腹脹、腹痛等消化不良癥狀。 但是要注意，只有一歲后的寶寶可以吃些猴頭菇，并且添加量需要從少到多，并且一定要切碎，防止寶寶被噎住，另外還要注意吃菌類食品前請先確認寶寶是否對蘑菇過敏。 寶寶吃猴頭菇的功效與作用： 1.促進寶寶發育。猴頭菇中含有豐富的蛋白質和多種身體所需的氨基酸，以及微量元素，它能夠促進寶寶的生長發育。 2.提高寶寶的免疫力。猴頭菇中含有多種營養物質，寶寶使用孩子后能夠增強身體的免疫力。 3.可以幫助寶寶消化。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，并且猴頭菇對于胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病具有一定的療效。 4.降低膽固醇和甘油三酯。猴頭菇中含有的是不飽和的脂肪酸，可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，對于調節血脂有很好的作用。而且它還有豐富的多糖和氨基酸，可以有緩解腸胃疾病的作用。 寶寶在吃新鮮猴頭菇時應該怎么吃1、炒著吃 吃猴頭菇可以給身體補充大量的營養，還能夠延年益壽。猴頭菇的吃法也有多種，炒著吃是比較常見的一種。將猴頭菇處理好之后，瀝干水分，加入食鹽、花椒等調料拌勻。鍋子里面加油，加入猴頭菇翻炒，之后，再加入切好的木耳和胡蘿卜，迅速翻炒好就行。 2、煮湯喝 將猴頭菇洗干凈之后，放到開水里面燙一燙。將枸杞和海帶放到溫水里面泡發。將西紅柿和胡蘿卜去皮后切成塊狀。在鍋子里加入切好的西紅柿和海帶，再加入一些醬油，加入大量的水，用大火煮開。再把猴頭菇放進去，用小火慢煮半小時左右。最后，將胡蘿卜放進去煮十分鐘即可。 3、猴頭菇煲雞 將猴頭菇清洗干凈，撕成小塊狀，將雞肉洗干凈之后，用刀切成塊狀，準備幾個無花果，并清洗干凈。接下來，將猴頭菇和雞肉、無花果都放進鍋子里面，加入適量的水，煮開之后，調成小火慢煮兩小時即可。 |