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蘑菇屬于菌菇類食物，經常出現在人們餐桌上的大多都是杏鮑菇、蘑菇、金針菇以及口蘑等，其味道大不相同，由此烹飪方式也多樣化。有的家長給寶寶添加輔食也會加入蘑菇，這是可以的，但是要注意年齡階段。那么，寶寶多大能吃蘑菇呢? 寶寶多大能吃蘑菇?寶寶通常在一歲左右的時候才可以吃些蘑菇，這時候腸胃道功能基本已經發育完善，不會引起不良反應。吃些蘑菇可以提供給寶寶所需要的很多營養元素。 寶寶長發育時期過了6個月左右，就可以適量添加輔食，開始添加的時候可以吃些清淡半流質食物，到了一歲后可以吃其他的食物。 菌類食物具有高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點，對2歲的寶寶來說，香菇、木耳、雞腿菇、猴頭菇等都是最佳選擇。 一、黑木耳 黑木耳中鐵、鈣含量很高，常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。為了讓孩子好消化，家長應將泡好的木耳洗凈切碎，搭配其他食物一起烹調。 二、香菇 香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種維生素，對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素D，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑒于兒童消化系統比較嬌弱，做香菇時一定要洗凈、蒸透，煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇干香菇。 寶寶吃蘑菇有什么好處?第一、增進食欲。蘑菇有一種獨特的味道，而且能夠與其他各種食物相搭配，適當食用蘑菇能夠幫助寶寶增進食欲，改善食欲不佳的問題。 第二、提高免疫力。蘑菇中含有多種營養成分，多吃蘑菇可以維持寶寶的身體健康，幫助寶寶提高自身的抗病能力。 第三、通便排毒。我們人體很難消化的一種粗纖維。但是蘑菇中可以有效的把這種東西。消化掉，可以保持腸胃內的水分。不被流失所以能順利地排出體外。可以做到預防便秘的功效。還有一點就是糖尿病患者。吃蘑菇對自身的健康非常有好處。 第四、抗癌。在日本有關研究人員從蘑菇中提取出了一種超強力抗癌物質。這種物質可以預防癌細胞的生長。而且大家可能還不知道的一點是，蘑菇中含有毒蛋白，而這個毒蛋白可以阻止癌細胞的蛋白合成，從而更加有效的預防癌細胞的生長，這一點可以說是蘑菇的非常重要的，對人體的幫助了。 |