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龍蝦屬于海鮮類的食物,食用小龍蝦可以增加蛋白質的攝入,補充身體所需要的營養。但不建議過多食用。有的孕婦很喜歡吃小龍蝦，那么，孕婦可以吃小龍蝦么?還有，小龍蝦的營養價值有哪些?下面和小編一起來看看這兩個問題的答案吧。 孕婦可以吃小龍蝦么孕婦慎吃小龍蝦。雖然小龍蝦營養豐富，也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦，但畢竟小龍蝦不是龍蝦，而是含有重金屬或毒性物質的東西，因此要慎吃，即便要吃也不宜多吃。 小龍蝦的攝食范圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。若烹調時不能去除這些毒物，就會影響人體健康。雖然人工養殖的小龍蝦水源有保證，但市場銷售的很可能混有非養殖的小龍蝦，因此不建議孕婦食用，要吃也要選擇人工安全養殖的小龍蝦。 另外小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲，若加工不徹底，很容易傷害到孕婦及胎兒，因此孕婦最好不要吃小龍蝦。 雖然對于孕婦來說，并沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦，現今確實還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究，但是作為對下一代的負責任，作為孕婦最好把自己的嘴巴管住，慎吃小龍蝦。 此外在平時生活中，孕婦也許注意謹防過敏。一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療，但對于孕婦的特殊體質，建議到醫院找醫生專門診斷。因為即使懷孕之前不會過敏的食物，在懷孕期間也可能會發生過敏，如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透，如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。 小龍蝦的營養價值①從蛋白質成分來說，小龍蝦含有的蛋白質高達20%左右，比很多的淡水魚，蝦和海水魚蝦的含量都要高，氨基酸的組成也比其他的肉類要更好一點，所以可以比較好的為人體補充氨基酸與蛋白質，對嬰幼兒的發育也比較好，但是盡量要購買一些鮮活的小龍蝦，不要購買一些做好的小龍蝦產品，使得小龍蝦營養價值會大打折扣。 ②小龍蝦的脂肪含量僅僅只有2‰比許多畜生肉類的脂肪含量要好很多，甚至比青蝦和對蝦還要低很多，可能很多人都認為人體也是需要脂肪的，其實人體需要的是不飽和脂肪酸，只有不飽和脂肪酸含量高的情況下，才能容易被身體消化和吸收，防止膽固醇的出現。 ③小龍蝦和其他的水產品一樣，含有人體所需要的礦物成分，其中含量比較多的元素有鈣元素和鈉元素，鉀元素和鎂元素，磷元素和鐵元素等等。因此可以比較好的保持神經和肌肉的興奮性，也有助于貧血的預防。 |