|
花甲是非常常見的海鮮，我們可以在大排檔吃到，也可以在飯店吃到。有些會烹飪的人還會直接買回家水煮吃。花甲可以提供人們豐富的礦物質和微量元素，那么，孕婦可以吃花甲嘛?孕婦是可以適量吃花甲的，它可以補充鈣質，對孕婦和胎兒都有好處，但是最好是自己在家做，可以避免不衛生。 孕婦可以吃花甲嘛孕婦在懷孕期間是能食用花甲的，但是要適當的食用，不能過多的食用。由于花甲是屬于海鮮產品，有比較多的金屬污染，過多食用花甲會對胎兒的生長發育有一定的損害。孕婦如果適當的食用花甲，對身體也是有一定的益處。如果孕婦想食用花甲的話，自己在家做比較好，因為市場購買的花甲，沒有安全和衛生保障，所以孕婦要少食用外面的花甲。 花甲中含有的礦物質和微量元素比較豐富，孕婦吃花甲能有效促進胎兒骨骼發育，維持身體葡萄糖的運轉以及牙齒發育，甚至還能有效預防孕期各種不適感。比如說懷孕后孕婦經常會出現抽筋甚至便秘的問題，而食用新鮮的花甲，可以很好的預防這些問題出現。另外食用花甲，對胎兒的牙齒和骨骼有促進的作用。另外，平時多吃些花甲還能提高身體免疫力，有效防御其他病毒對身體的危害。花甲還具有消水腫，滋陰，化痰，利水解渴的作用。 如果患有糖尿病的孕婦，食用花甲也是有輔助的功效。花甲具有降低膽固醇的作用，對身體有益處。如果經常腹瀉，脾胃虛寒的孕婦，是不能食用花甲。孕婦也不能食用沒有熟的花甲，預防染上肝炎。 孕婦吃花甲的做法在做花甲前，首選要挑對花甲，這樣營養才更全面。花甲選購的時候，最好能逐個挑一下，已經張開的花甲要捏一捏，如果會收縮則是鮮活的。孕婦吃花甲可補充多種營養素，可適量食用，有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。下面就介紹2中花甲的做法，供大家參考。 海帶蓮藕花甲湯 材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。 做法 1、鮮海帶洗凈，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時; 2、蓮藕洗凈去皮去結，切成半厘米厚的薄片;蔥洗凈切成粒; 3、花甲沖凈;燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利于吐沙; 4、熱鍋倒油，放姜片爆十幾秒，倒入清水，煮沸后放入蓮藕，煮20分鐘; 5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最后放入蔥粒和適量鹽即可食用。 功效： 排毒養顏抗衰老，補益氣血，增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷御寒。 蒜蓉炒花甲 材料：花甲500克，蒜頭5-6粒(切碎)，紅尖椒1個(切絲切圈都可)，鹽、白糖、蠔油、白酒、生抽、生粉適量。 做法 1、花甲洗凈先飛水，撈出瀝干水備用。 2、鍋熱放油，倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香，倒入飛過水的花甲一起兜炒數下。 3、放少許白酒炒勻，放鹽、白糖、少許蠔油調味。 4、最后倒入用生抽和生粉調好的汁勾芡煮滾即可。 |