孕婦可以吃蟹黃豆腐嗎

　　蟹黃豆腐是飯桌上常吃的一道菜，講究的人喜歡吃真的蟹黃做成的蟹黃豆腐，有些比較節(jié)省的人會(huì)用咸蛋黃代替蟹黃。孕婦懷孕的時(shí)候有時(shí)候會(huì)覺(jué)得口淡，想要通過(guò)蟹黃豆腐來(lái)調(diào)節(jié)下口味，那么，孕婦可以吃蟹黃豆腐嗎?如果是蟹黃做成的，那么孕婦最好別吃。如果是咸蛋黃做成的，那孕婦可以適量攝入。

孕婦可以吃蟹黃豆腐嗎

　　如果蟹黃豆腐是由蟹黃和豆腐等材料制作而成的，孕婦最好別吃，因?yàn)樾伏S豆腐里邊最主要的成分就是蟹黃，蟹黃雖然對(duì)于其他的人來(lái)說(shuō)味道比較鮮美也有營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)吃了以后很容易造成流產(chǎn)的嚴(yán)重后果。不僅孕婦不可以吃蟹黃豆腐，在懷孕期間的時(shí)候也不可以吃螃蟹的。螃蟹膏肥肉嫩深受食客喜愛(ài)，在養(yǎng)生方面，蟹肉具有通脈滋陰的功效。不過(guò)像上面小編建議的，孕婦還是應(yīng)該少吃甚至不吃螃蟹。

　　不過(guò)，蟹黃價(jià)格昂貴，所以很多家庭是用咸鴨蛋來(lái)代替蟹黃膏做蟹黃豆腐，如果是這樣制成，那么孕婦就可以食用。

　　孕婦可以只吃豆腐，豆腐這種食物是比較有營(yíng)養(yǎng)的，但是如果添加了蟹黃以后，對(duì)孕婦就是一種不好的食物。因?yàn)轶π肥且环N性寒的食物，對(duì)于孕婦是非常不好的食物，建議孕婦如果想要保證胎兒的健康，在懷孕期間的時(shí)候一定要禁止吃這種食物，可以等到生產(chǎn)完了以后在吃。

　　懷孕的女性如果想吃一些海鮮類(lèi)的產(chǎn)品，也可以選擇一些魚(yú)類(lèi)或者是貝殼類(lèi)的食物，只要是不對(duì)這些過(guò)敏的孕婦，都可以在平時(shí)的時(shí)候多補(bǔ)充一些，既能夠滿(mǎn)足蛋白質(zhì)的需求，甚至也能夠起到補(bǔ)鈣的作用，對(duì)于懷孕的女性是非常好的。

蟹黃豆腐怎么做

　　做法一： 食材：豆腐、蟹膏、適量的姜蔥蒜，清水及骨頭湯。

　　做法：

　　1、豆腐切成塊狀備用;

　　2、將清水放到鍋里面煮開(kāi)，然后放鹽，將切好的豆腐浸泡五分鐘后將水分瀝干備用;

　　3、將蟹膏放在碗里后隔上水蒸八分鐘，放在一旁備用。然后將鍋預(yù)熱，依次放入油、蔥、姜等配料，將準(zhǔn)備好的清水和骨頭湯都倒進(jìn)去，再將準(zhǔn)好的蟹膏放入，豆腐留在最后放，放豆腐后煮上三分鐘即可。

　　做法二： 食材：豆腐、咸鴨蛋、雞湯，輔料蔥姜蒜、胡椒粉、淀粉及鹽。

　　做法：

　　1、將鴨蛋打開(kāi)后取出它的蛋黃，然后用勺子的底部碾碎成粉狀備用;

　　2、將豆腐切成塊狀，最好切碎，喜歡吃大塊的就不用切，根據(jù)喜好而定，切好后放在一旁備用即可;

　　3、將鍋中倒油燒開(kāi)，然后將生姜切碎倒入鍋中煸香，最后將之前碾碎備用的鴨蛋黃倒進(jìn)去，用小火炒到很多小氣泡出現(xiàn);

　　4、將雞湯倒入鍋中煮沸，然后倒入鹽，再將胡椒粉拌勻，開(kāi)上小火煮三分鐘，將豆腐倒進(jìn)去煮五分鐘，然后倒入水淀粉調(diào)味，直到湯汁變得濃稠后即可出鍋，然后撒上蔥花。