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夏天快到了，戶外的活動逐漸多起來，燒烤是最搭配戶外活動的一項食物。三五好友一起聚集起來，邊燒烤邊聊天，別提多愜意了。那么，孕婦可以偶爾吃燒烤嗎初期?孕婦偶爾吃1.2次燒烤是沒事的，燒烤蔬菜甚至還保留了更多的維生素和礦物質，但是因為燒烤的火候不好掌握，如果火候過大，極容易造成營養物質被破壞，所以孕婦不建議多吃。 孕婦可以偶爾吃燒烤嗎初期孕婦偶爾吃一次是可以的，但是盡量不要多吃吧。孕婦應該避免食用燒烤類食用。燒烤時，生、熟食放在一起容易發生感染，而且肉類經過燒烤以后，其中的蛋白質、氨基酸和維生素等營養物質遭到破壞，還會產生致癌物質，對準媽媽以及腹中胎兒的健康極為不利，所以準媽媽最好不要吃燒烤。 孕媽媽只要不是頻繁的去吃燒烤，就不會給身體健康帶來過多的影響。所以懷孕初期吃了一次燒烤的孕媽媽們，也不需要過于擔心。孕婦們吃燒烤所產生的危害主要源于沒有完全烤熟的肉類，在燒烤食物的過程當中，如果沒有將肉類完全烤熟的話，很有可能殘留一些細菌以及寄生蟲，吃了這些含有細菌和寄生蟲的肉類，就容易引發健康問題，給胎兒帶來影響。 總的來說，懷孕初期吃了一次燒烤，也不需要過于擔心，雖然燒烤不是一種完全健康的食物，但是只要將肉完全烤熟，不要吃生肉就能夠避免寄生蟲感染或者病菌感染。雖然說現在沒有直接的證據表明，吃燒烤對胎兒的發育有害，但是懷孕期間的孕婦們還是應該少吃燒烤之類的食物，多吃蒸煮的食物更有營養。 燒烤類的食物的健康益處1、蔬菜保留更多維生素和礦物質 蔬菜，尤其是那些含水量低的蔬菜，在烤架上用火烹制時會保留更多的維生素和礦物質。此外，在燒烤時，您烹制的蔬菜通常是新鮮的時令蔬菜，這比罐頭品種要好。 一定要確保用錫箔紙或用爐篦包裹產品，這樣它們才能保持濕潤，不會燒焦而變干。 2、肉類保留更多營養 就像新鮮農產品一樣，任何用熱煤烹制的肉類也能保留大部分水分和營養。用火烹制的肉類有助于保留其核黃素和硫胺素的含量，這兩者在健康飲食中都起著至關重要的作用。 3、少用油或黃油 在使用烤箱煎炸或烹飪時，我們使用油或黃油來幫助保持食物在受熱時保持濕潤。而且因為使用烤架烹制的食物可以鎖住更多水分，所以您不太可能添加油或使用黃油和其他調味品來烹制食物。這不僅意味著你減少了這道菜的卡路里數量，而且你也減少了你體內不健康的東西。 3、消耗更少的脂肪 想想烹飪一塊肥肉——一個在烤架上，一個在平底鍋上。燒烤時，多余的脂肪會從爐排上滴下來，但在平底鍋中，脂肪無處可去，最終會被肉重新吸收。 |