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海產(chǎn)品比較常見(jiàn)的就是海帶了，一般加入海產(chǎn)品，味道會(huì)更加的鮮美可口，而海帶跟海鮮相比，價(jià)格又比較便宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又好，因此成為了不少人的選擇，有些孕婦懷孕的同時(shí)還伴隨貧血的情況，那么孕婦中期貧血可以吃海帶嗎? 孕婦貧血可以吃海帶嗎中期孕婦中期貧血能吃海帶，海帶里面含有豐富的碘元素，孕期孕婦的甲狀腺功能是比較活躍的，對(duì)于碘元素的需求是比較大的，適量的應(yīng)用海帶，對(duì)于身體健康具有促進(jìn)作用，海帶對(duì)于貧血癥狀的改變效果不大，需要在食療中添加其他具有補(bǔ)益氣血的食材，包括大棗以及豆類食材，豬肝等等，貧血的情況下孕婦子宮內(nèi)的胎兒發(fā)育受到的不利影響是比較大的，盡量去調(diào)整是非常必要的。 由于女性懷孕期間的甲狀腺的功能比較活躍，對(duì)碘的需求那也是非常大的，所以說(shuō)孕婦應(yīng)當(dāng)是適當(dāng)補(bǔ)充碘的食物，比如說(shuō)吃一些海帶，海帶湯有很高的這個(gè)碘的含量，海帶里面還含有鐵的一些微量元素，海帶是孕婦補(bǔ)鐵以及預(yù)防孕婦貧血的最好的食品，孕婦只要保證每周吃1到2次海帶或者是海帶湯就可以了，就可以滿足孕婦缺碘的情況，所以說(shuō)不必因?yàn)樨氀兔刻斐院В鞘遣豢茖W(xué)的，一周吃1到2次就可以了。 除此之外，海帶中含有種類繁多的礦物質(zhì)及微量元素。每100克干海帶中含鉀4。36克，鈣2。25克，磷0。21克，鐵0。15克，碘0。34克，另外海帶還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素。 海帶的做法有哪些呢海帶豆腐湯。凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片，鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)，煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片，煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可開(kāi)吃。 黃豆海帶。黃豆洗凈，用溫水提前一夜浸泡。海帶切絲，備用。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是干海帶，需要提前炮發(fā)，如果是用鹽腌的那種海帶需要浸泡掉多余的鹽分。鍋中熱油，放入花椒、大料炒出香味，撈出花椒大料留底油。放入泡好的黃豆翻炒，直到豆皮縮水微微焦黃。放入泡好的海帶，翻炒片刻。倒入清水，沒(méi)過(guò)海帶即可，加入鹽、醬油、糖、干辣椒提味。燉煮15分鐘，海帶變軟，湯汁收的差不多就可以了。 |