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柿子有甜柿子和硬柿子，硬柿子的口感是脆脆甜甜的，有些人更喜歡吃硬柿子，覺得甜柿子太軟了，吃起來不方便，而孕婦早期不能吃硬柿子，但有些孕婦已經(jīng)到了晚期，食物禁忌相對會(huì)少點(diǎn)了，那么晚期孕婦可以吃硬柿子嗎? 孕婦可以吃硬柿子嗎晚期孕婦在孕晚期是可以吃硬柿子的，硬柿子里含有豐富的維生素和蔗糖，能夠?yàn)闄C(jī)體提供足量的能量，通常新鮮的硬柿子含碘量大，能夠起到預(yù)防甲狀腺腫大的功效，還含有大量的有機(jī)酸，有助于腸胃消化，增進(jìn)食欲。另外，硬柿子中的維生素C含量很高，可以促進(jìn)孕婦對鐵、鈣等物質(zhì)的利用，有利于胎兒的生長發(fā)育，但切記妊娠期糖尿病的孕媽禁食硬柿子。 注意硬柿子不能和紅薯搭配在一起吃，因?yàn)橛彩磷雍图t薯中都含有一定數(shù)量的糖類，這些糖類物質(zhì)在被人體吸收后會(huì)在人類胃部發(fā)酵，而其在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的酸性成分，所以他們在一起吃的時(shí)候容易造成胃酸過多，會(huì)讓人們出現(xiàn)反胃吐酸或者胃出血等多種不良癥狀。 還有未成熟的硬柿子和柿子皮中所含的鞣酸是成熟柿子的25倍，鞣酸也叫單寧酸，它是未成熟的柿子吃起來有澀澀味道的來源。在胃酸的作用下，鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后形成較大又不溶于水的鞣酸蛋白，從而沉淀在胃中進(jìn)一步與不易消化的植物纖維粘連在一起，形成“胃石團(tuán)塊”，并造成腸胃不適。因此即使再愛吃柿子，也要吃一些熟透了的柿子，脆柿子以及硬柿子需要削掉表皮再吃，但柿子餅除外，柿子餅是去掉皮后進(jìn)行加工的，所以吃柿子餅時(shí)無需去皮。 柿子是熱性還是涼性的呢柿子雖然是屬于涼性的食物，但是柿子也是同樣具備很多營養(yǎng)元素的，在柿子中含有的鈣鐵元素，鐵元素，鋅元素等微量元素是非常充足的。此外在市值中也含有很多的蛋白質(zhì)成分，以及很多的果糖，蔗糖等，因此選擇吃一些柿子是可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)的，如果體內(nèi)缺乏營養(yǎng)的話，可以選擇吃柿子來進(jìn)行滋補(bǔ)效果很不錯(cuò)。 在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明柿子當(dāng)中含有的鞣酸和果膠比較多，所以和富含蛋白質(zhì)或者鈣質(zhì)的食物在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，產(chǎn)生不容易被消化的物質(zhì)，堆積在人體的胃中，這個(gè)時(shí)候人就會(huì)覺得胃痛，好像有東西向里面收的這種感覺，也是符合寒性的特點(diǎn)，所以依據(jù)果實(shí)的生長特征，還有部分人群吃了以后的感受決定了柿子屬于一種涼性的水果。所以從中醫(yī)學(xué)角度來講，脾胃虛寒、怕冷的這部分人群是不適宜吃柿子的。 |