孕婦可以吃牛腩燉蘿卜嗎

　　牛肉中含有豐富的蛋白質和鐵、鎂、鈣等微量元素，而且脂肪含量比豬肉低，非常適合孕婦食用，孕婦常吃牛肉可以補充營養、增強體質。牛腩是帶有筋膜的牛肉，肉質軟嫩、肥而不膩，很多人喜歡將牛腩和蘿卜一起燉著吃。那么，孕婦可以吃牛腩燉蘿卜嗎?

孕婦可以吃牛腩燉蘿卜嗎

　　孕婦可以吃牛腩燉蘿卜。這兩種食物的話都具有滋補的作用，而且起效比較溫和，比較適合孕婦孕期食用。

　　對于孕婦媽媽來說，牛腩富含蛋白質，氨基酸等營養素，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，牛腩的營養價值非常高，根據有關的報道指出，孕婦一個星期吃3至4次牛腩，每次60到100克，不僅可以預防缺鐵性貧血，而且能夠增強準媽媽們的免疫力。

　　而蘿卜有增進食欲，幫助消化，止咳化痰，除燥生津的作用，孕期孕婦食用后可以防止孕期便秘癥狀的出現。并且牛腩蘿卜也比較適合哺乳期產婦食用，可以幫助產后產婦身體的恢復，也可以增加乳汁的質量。

　　蘿卜燉牛腩的，常吃這道美食不僅有益于孕媽們的孕期營養的補充，對于腹中胎兒的健康發育也是有好處的哦!

　　另外，除了要補充胡蘿卜這類蔬菜之外，孕婦們還要多吃一些肉，還補充身體所需的其他營養元素。牛腩中含有較多的鐵和鋅，因此也是適合孕婦食用的食物之一。孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

孕婦可以吃的牛腩燉蘿卜怎么做

　　牛腩燉蘿卜做法一

　　食材：牛腩、蒜瓣、姜片、蠔油、冰糖、料酒、老抽、南乳、五香粉、白蘿卜、胡椒粉

　　1. 牛腩切成粒，大一點點。

　　2. 姜蒜用油爆香放牛腩下去炒。

　　3. 把南乳，蠔油，料酒，老抽，五香粉放下去繼續炒一下，加入冰糖繼續炒香，水燒開再把牛腩放到砂鍋里。

　　4. 小火慢燉35分鐘左右。

　　5. 蘿卜切成塊。

　　6. 放入蘿卜燉20分鐘左右至軟，適量添加點鹽就行了。

　　牛腩燉蘿卜做法二

　　食材：牛腩、白蘿卜、生姜、八角、大蒜籽

　　1. 把牛腩洗干凈控干水后切成塊

　　2. 把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

　　3. 把白蘿卜洗干凈，稍稍打皮再切成塊備用。

　　4. 鍋燒七成熱，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

　　5. 再把牛肉放下去轉大火翻炒二分鐘。

　　6. 接著把白蘿卜放下去翻炒一分鐘。

　　7. 再放一勺鹽和雞精翻炒一分鐘后鏟進高壓鍋里，再加上二個小米辣提一下味，加蓋住所有食材那么多水，再蓋好蓋子中火燉20分鐘就好。

　　8. 關火，等高壓鍋里面的水蒸汽出完后再打開蓋子，撒上蔥花裝進碗里上桌開吃了。