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牛百葉是生活中很常見(jiàn)的一種食材，牛百葉就是我們經(jīng)常吃的牛肚，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以促進(jìn)食欲，經(jīng)常吃牛百葉，可以提高人體的免疫力，所以平時(shí)生活中是可以多吃一些的，那么孕婦初期可以吃牛百葉嗎? 孕婦初期可以吃牛百葉嗎懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡０偃~，但是要注意盡量不要吃太多，而且懷孕期間吃火鍋太多的話，比較容易導(dǎo)致上火的出現(xiàn)，在孕期的飲食還是盡量以清淡為主，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，這些都可以適當(dāng)?shù)慕o孕婦補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，而且也有助于胎兒的發(fā)育和健康，孕婦平時(shí)一定要注意休息好，特別是懷孕的前三個(gè)月內(nèi)，不能夠過(guò)度勞累，也不能夠干重體力活。 孕婦可以適量吃牛百葉。牛百葉即牛胃。別名：百葉、肚尖、牛胃。是牛的內(nèi)臟之一，即牛只胃部中的第三個(gè)間隔瓣胃。瓣胃成葉片狀，可以作食物材料。牛百葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺酸、核黃素、尼克酸等物質(zhì)，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱的孕婦，具有一定調(diào)理作用。 孕婦吃牛百葉的好處如下：補(bǔ)鈣健骨：牛百葉中所含的鈣可以補(bǔ)充一定量人體所需鈣，可以預(yù)防孕婦的骨質(zhì)疏松問(wèn)題。對(duì)神經(jīng)、肌肉的興奮和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)也具有重要作用。補(bǔ)虛益脾胃：牛百葉富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、硫胺素和微量元素，可以滿足孕婦不同營(yíng)養(yǎng)需求，尤其對(duì)于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、久病體虛的孕婦，更加適合食用。保護(hù)肝臟：牛百葉中的脂肪和膽固醇含量較少，脂肪是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦食用牛百葉不但可以保護(hù)肝臟，而且無(wú)需擔(dān)心因?yàn)閿z入過(guò)量脂肪而產(chǎn)生其他孕期疾病。 牛百葉的治病藥膳方講解於脾胃虛弱，失卻健運(yùn)所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等：用砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各三克，半斤牛百葉，三片生姜，食鹽、味精少許。將牛百葉洗凈，砂仁、陳皮研末，生姜切碎，加水同燉至牛百葉熟爛後，取出切片，放回湯中，調(diào)入食鹽、味精，煮開(kāi)後，即可服食，分三次飲服，每日一劑。可以健脾理氣，降氣除懣，保健作用極好。 於脾氣不足，健運(yùn)失職所致之納差、乏力、便溏等癥：將牛百葉做成牛百葉苡仁粥。用牛百葉一個(gè)，苡仁120克。將牛百葉洗凈，切片，與苡仁同煮粥服食，不用牛百葉苡仁粥可以治療，脾氣不足，經(jīng)常出現(xiàn)乏力、便溏等病癥，療效顯著。 於元?dú)獠蛔阒搫冢河蒙獰跖０偃~。方中用半斤牛百葉，三十克生姜。將牛百葉洗凈，生姜切片，加水同燉至牛百葉熟後，取出切片，放回湯中，調(diào)入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開(kāi)後服食。服用本方可以補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)壯身體，非常適合體虛的人經(jīng)常服用。以上介紹的這些牛百葉的藥膳食療方，大家可以根據(jù)自身的情況需要來(lái)選擇服用，這幾種藥膳方對(duì)于改善身體的效果是非常突出的，能夠溫補(bǔ)身體的同時(shí)，還可以緩解一些病癥，大家不妨跟著上文介紹的制作方法，再結(jié)合自己的情況需要來(lái)選擇制作。 |