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綠豆芽在生活中很常見，這種食物其實就是將綠豆浸泡后長出來的嫩芽，不僅味道清甜，而且維生素的含量也會增多，能夠有效轉(zhuǎn)化成人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸。一般人們會將其用來炒制或煲湯，那么，孕婦孕早期可以吃綠豆芽嗎? 孕婦孕早期可以吃綠豆芽嗎孕婦孕早期可以吃綠豆芽。綠豆芽是一種蔬菜，對于懷孕期間孕囊的發(fā)育并不會有影響。綠豆芽里面還有豐富的維生素和植物蛋白，對人體的健康有一定的好處。適量的吃，對于孕婦和孕囊都有很好的作用。 綠豆芽中含有的蛋白質(zhì)能分解成人體容易吸收的游離氨基酸，還有很多礦物質(zhì)。經(jīng)常吃綠豆芽能夠清暑解熱，消腫利尿。孕婦食用綠豆芽可以很好的分解體內(nèi)的脹氣，有利于其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并且能有助于胎兒的生長發(fā)育。在懷孕期間除了吃綠豆芽以外，孕婦還可以吃一些蔬菜水果來補充胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這些食物中含有豐富的膳食纖維，能夠很好地防止孕婦便秘。 現(xiàn)在許多孕婦在懷孕期間不吃綠豆芽，因為現(xiàn)在很多不法分子都是用化學(xué)試劑來發(fā)綠豆發(fā)芽的，這樣發(fā)出的豆芽又長又大，非常好看，但是非常的不健康，所以豆芽的時候選擇自然生長的，正常的綠豆芽呈黃色，芽體不太粗，沒有異味。綠豆芽生性寒涼，孕婦在做的時候要配上一些姜，這樣能夠很好的中和他的寒性。在翻炒的時候適當?shù)募尤胍恍┐祝@樣既能保持豆芽中的維生素c不流失。也能給孕婦帶來來胃的效果。 綠豆芽的功效與作用1. 補充維生素C。綠豆的維生素C含量并不高，但在發(fā)芽成綠豆芽的過程中產(chǎn)生了豐富的維生素C，在蔬菜短缺的季節(jié)或地區(qū)，可以通過綠豆芽補充維生素C。 2. 祛痰火濕熱。凡體質(zhì)屬痰火濕熱者，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。 3. 美容瘦身。綠豆芽中的維生素c和膳食纖維都很高，經(jīng)常食用綠豆芽不僅可以促進腸胃的蠕動，能夠加速排便，使體內(nèi)的一些毒素得到清除，而且綠豆芽中的熱量非常低，可以起到減肥瘦身的作用，對于一些體內(nèi)有毒素或者是體型過于肥胖的人士來說，吃一些綠豆芽可以說非常的有幫助，能夠排毒養(yǎng)顏，瘦身減肥。 4. 改善視力。綠豆芽中含有豐富的維生素A，可有效改善由維生素A而引起的夜盲癥，經(jīng)常食用，可有效改善視力。 |