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香菇不僅味道鮮美，而且它的營養價值也比較高，因為香菇富含多種微量元素以及維生素。香菇可以有效降低血脂、血糖，還可以補充鐵元素，預防貧血，對人體起到不錯的保健作用。不過對于敏感的孕婦來說，吃食方面要謹慎選擇。那么，孕婦孕早期可以吃香菇嗎? 孕婦孕早期可以吃香菇嗎孕婦孕早期可以吃香菇。香菇具有豐富的營養，可以提升孕婦的免疫力，具有補肝益脾、益智安神、美容養顏的效果。懷孕早期孕婦可以食用，沒有不良影響。不過一次不要吃得過多，要均勻以補充其他的營養。 香菇是蘑菇中的佳品，被稱為“蘑菇皇后”，而且香菇的味道十分鮮美，營養價值很高，香菇里面蘊含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強身健體，促進胎兒的發育。 孕婦吃香菇的好處主要有以下幾點： 1、在懷孕初期由于妊娠反應的存在，導致孕婦進食量減少，機體免疫力降低，通過進食香菇可以提高機體免疫力。 2、香菇蛋白質含量較高，含有人體必需的氨基酸，促進淋巴細胞的增殖和活力，提高機體免疫力。 3、香菇可以為機體補充多種維生素以及礦物質，特別是維生素D含量豐富，可以促進鈣的吸收，有利于胎兒骨骼的發育。 4、香菇中酪氨酸、氧化酶、嘌呤和膽堿的含量較高，可以降低膽固醇的數值，預防孕期血脂升高。 5、香菇味道比較清淡，不容易引起惡心等胃腸道反應，比較適合孕初期進食。 香菇的功效與作用1. 健體益智。香菇類食品有提高腦細胞功能的作用�，F代醫學認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。 2. 保肝防癌。香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、增強免疫功能的作用，同時還含有能夠直接進入癌細胞抑制其增殖的雙鏈核糖核酸，在癌癥初期或癌癥手術后持續食用香菇可以防止癌細胞轉移。 3. 降脂降壓。香菇中含有核酸物質、香菇素、嘌呤能夠抑制體內膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成，減少血液中膽固醇含量，可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，從而改善和預防動脈硬化等病癥。 4. 清熱解毒。香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。 |