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蟹黃是雌蟹的卵巢、肝臟和胰腺，含有豐富的蛋白質(zhì)，味道鮮美、口感軟糯，蟹黃是許多螃蟹愛(ài)好者的摯愛(ài)。蟹黃除了可以直接食用，還可以用來(lái)制作餡料和蟹黃醬。雖然每一種螃蟹都有蟹黃，但是最好吃的蟹黃還是大閘蟹黃。那么，懷孕5個(gè)月的孕婦可以吃大閘蟹黃嗎? 懷孕5個(gè)月的孕婦可以吃大閘蟹黃嗎懷孕5個(gè)月的孕婦不可以吃大閘蟹黃。蟹黃也是螃蟹的一部分，具有較大的寒性，孕初期的孕婦吃了蟹黃很容易造成胎兒不穩(wěn)甚至流產(chǎn)的問(wèn)題，因此孕婦不能吃蟹黃。 對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，它是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋陰強(qiáng)身的菜肴，但是甲魚(yú)性味咸寒，具有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因此會(huì)有墮胎的風(fēng)險(xiǎn)，所以大家應(yīng)該注意一下，要是很身邊有孕婦的話，就一定要注意這個(gè)情況。 專家提醒，除孕婦不宜吃蟹黃外，含有大量高蛋白質(zhì)、高氨基酸、高膽固醇、性寒且?guī)穸镜男伏S，對(duì)于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過(guò)敏體質(zhì)和腎功能不全患者，這些人都是對(duì)于蟹黃很敏感的人，所以就不要吃了，以免對(duì)自己造成傷害。 對(duì)于在海邊生活的孕婦，吃其他海鮮時(shí)，還應(yīng)該做到“四不能”：不能吃未煮透的海鮮、不能吃生魚(yú)片等未經(jīng)加熱處理的海鮮、不能吃不新鮮的海鮮、不能吃市場(chǎng)上販賣(mài)的弄好的海鮮。 孕媽在孕期里應(yīng)控制好自己，少吃或不吃對(duì)身體和胎兒有害的食物。比如，孕婦盡量不吃扁豆、白腰豆、四季豆和生豆?jié){等食物，以免未徹底煮熟造成中毒;木薯、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜及青色西紅柿等都含有一定的毒素，孕婦也不能吃。 大閘蟹黃的作用蟹黃是雌性大閘蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。蟹黃中確實(shí)含有未排出體外的卵細(xì)胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質(zhì)，并非單純的蟹卵。 1. 蟹黃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，是大閘蟹個(gè)部分中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，它含有豐富的包括鈣、磷、鋅、鐵、硒等人體必需的微量元素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膠原蛋白、維生素A、不飽和脂肪酸等，素來(lái)被稱為海中黃金。 2. 蟹黃有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。 3. 大閘蟹蟹黃還含有豐富的氨基酸和優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，多吃有很好的美容護(hù)膚功效。此外蟹黃中還有大量的維生素A，有利于軟化皮膚角質(zhì)。 4. 蟹黃還有抗結(jié)核作用，吃蟹黃對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。 |