孕婦可以吃煮熟的板栗嗎

　　板栗是一種噴香可口的食物，很多人會(huì)將板栗煮熟之后當(dāng)作零食吃。人在一般情況下食量吃煮熟的板栗對(duì)身體是有好處的，因?yàn)榘謇跄軌驗(yàn)槿梭w提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，可是對(duì)于孕婦來說，她們?cè)陲嬍撤矫嫘枰�多加注意，孕婦可以吃煮熟的板栗嗎？一起來看看這個(gè)問題。

孕婦可以吃煮熟的板栗嗎

　　孕婦可以吃熟板栗。熟板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補(bǔ)充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補(bǔ)充。

　　熟板栗有蛋白質(zhì)和氨基酸。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育，還會(huì)影響自身的健康。孕婦平時(shí)可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。

　　熟板栗有脂肪。板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對(duì)于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會(huì)推遲腦細(xì)胞的分裂，有可能影響孩子的智力。維生素。板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構(gòu)成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進(jìn)胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強(qiáng)生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。

板栗怎么去皮

　　板栗雖然好吃，但是沒有掌握去皮的技巧的話，只會(huì)讓吃板栗的興趣大大的減弱。孕媽媽想要輕松吃到美味的板栗，一起來學(xué)學(xué)板栗怎么去皮吧。鹽水煮。首先將板栗洗干凈之后，用刀從中間稍切個(gè)口子;然后放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;接著倒出來，趁熱的時(shí)候最容易去皮，而且剝好的板栗都非常漂亮。微波爐法。先用剪刀將板栗的外殼剪掉，放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離。注意，在加熱前，必須要將板栗的外殼剪開，否則容易發(fā)生故障。

　　冰箱冷凍。先將生板栗加水煮熱，待其冷卻后，放入冰箱中冷凍2個(gè)小時(shí)左右，這樣剝起來殼肉輕松分離。用熱水浸泡。將生板栗用清水洗凈，然后放入耐熱的器皿中，滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子；5分鐘之后取出，再用刀切開，板栗皮即可脫落，里面那層衣也會(huì)一并脫落。熱脹冷縮法。先用小刀將板栗的硬外殼去掉，然后放入到熱水中煮3-5分鐘，接著撈出來之后放入涼開水中浸泡3-5分鐘，這樣板栗衣就很容易剝下來了，并且味道不變。