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在妊娠期血糖的濃度若是太高的話，可能會導致胎兒畸形，因此孕婦應該要合理飲食，預防血糖升高，那孕婦血糖高可以吃什么肉?一般魚肉、鴨肉、雞肉都是可以的，含糖量不高，但是在烹飪的時候，最好不要做得太油膩。 孕婦血糖高可以吃什么肉1、魚肉：魚肉含有豐富的完全蛋白質。其蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%~4%，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。 2、雞肉：雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。此外雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 3、鴨肉：鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。 當然在進食方式上，建議烹飪時不要放入太多油，以免導致脂肪含量過高。另外，孕婦在吃肉時也需要少量多餐，不要一次進食太多，以避免對餐后血糖的影響。總體而言，孕婦在血糖高時，無論米、面、肉類，還有不飽和脂肪酸、新鮮蔬菜，以及糖分不高的水果，都應該適量攝入。 孕期血糖高會對胎兒有什么影響1、影響胚胎發育，因為營養代謝異常會導致懷孕早期胚胎發育的落后。 2、會誘發胎兒畸形，增加胎兒畸形的發生率，可以使胚胎發育異常甚至胎停育。 3、可以產生巨大兒，葡萄糖可以通過胎盤，孕婦的高血糖狀態可以使胎兒長期處于高血糖狀態，進而刺激胎兒胰島素分泌的產生，從而促進蛋白質、脂肪的合成，抑制它們直接的作用，使得胎兒全身的脂肪聚集從而導致巨大兒。 在控制血糖的過程中，盡量避免通過服用藥物來控制。一、可以在飲食生活中多注意多吃粗糧，避免吃得過于精細而缺乏營養。二、多吃新鮮的蔬菜、水果，其中富含大量的維生素，對胎兒的發育和控制血糖都有著很好的效果。三、多吃膳食纖維。四、增加主食的蛋白質，補充時以優質蛋白質為主。五、可以多吃點醋，盡量避免食用含糖量較大的食物。六、在能運動的時候，盡量保持適當的運動，運動對于母親和胎兒來說，都是有很大的好處的。 |