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西紅柿是我們老百姓日常菜肴里離不開的一類蔬菜，我們可以生吃，也可以吵著吃，燉著吃。那么，孕婦可以吃西紅柿嗎晚期?孕婦肯定是可以吃西紅柿的，而且西紅柿里富含的蘋果酸和檸檬酸對孕婦和胎兒的生長發育還有很大的好處。 孕婦可以吃西紅柿嗎晚期從營養學角度來看，孕婦吃些酸性食物有助于滿足母親和胎兒的營養需要。一般懷孕2～3個月后，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。孕婦多吃酸性食物還有利于鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成;維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，而富含維生素X的食物大多呈酸性。 西紅柿中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。 所以孕婦是可以吃西紅柿的，但是孕媽媽應該盡量熟吃西紅柿的，不要吃青色的和還不太熟的西紅柿。 另外還要注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。 此外專家提醒孕婦西紅柿是不宜放進冰箱冷凍保存的食物。放進冰箱的西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴重的則會酸敗腐爛，所以，就算是完好無損，準媽媽也不應該食用。 西紅柿的營養價值孕婦可以吃西紅柿，吃西紅柿給孕婦帶來很多好處。西紅柿性涼，味甘酸，富含胡蘿卜素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質等營養物質，這些營養物質對人體大有好處，對孕婦而言也是多多益善，更有以下功效： 1、美容養顏：西紅柿含有的胡蘿卜素和西紅柿紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。 2、防癌：西紅柿里的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發生率。 3、抗衰老：西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很強的抗氧化劑，給人體補充西紅柿紅素的同時，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。 4、降脂降壓：西紅柿里含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。因此，孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等癥狀。 |