孕婦可以吃西紅柿炒雞蛋嗎

　　西紅柿炒雞蛋是一道非常家常的魯菜，烹調方式簡單，味道又酸甜可口，因此深受大眾所喜愛。不過這道菜肴雖然營養美味，可依舊有一些人群并不適合食用，比如胃寒的人吃了就容易引起胃部不適。那么，孕婦可以吃西紅柿炒雞蛋嗎?

孕婦可以吃西紅柿炒雞蛋嗎

　　孕婦可以吃西紅柿炒雞蛋，西紅柿既能生吃，也能夠做菜，富含大量的維生素c維生素b以及纖維素等成分，可以增強體質，也可以起到刺激食欲，開胃的作用。雞蛋主要是富含高蛋白質以及鐵鈣等微量元素等，營養價值比較高，所以孕婦吃西紅柿炒雞蛋，可以補充營養，對于胎兒的生長發育也是有好處的。

　　常吃番茄炒蛋受益的不僅是孕婦自身，肚子里的小寶寶也會得到好處，因為番茄炒蛋能夠幫助寶寶發育。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，雞蛋還具有提高記憶力的功效。所以孕媽們可以常吃番茄炒蛋，促進寶寶發育。

　　西紅柿炒雞蛋的搭配禁忌如下：

　　1. 吃完西紅柿炒雞蛋后不要立即吃糖，糖會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

　　2. 吃完西紅柿炒雞蛋后不要立即吃消炎藥，因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。

　　3. 西紅柿炒雞蛋不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。

西紅柿炒雞蛋的營養價值

　　西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

　　西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類等，對神經系統和身體發育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜愛。

　　雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。