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魷魚是人們餐桌上比較常見的一種海產(chǎn)品，魷魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鐵等微量元素，非常適合孕婦食用。魷魚的做法有很多種，比較常見的是清炒和白灼，很多人喜歡將白灼魷魚蘸著芥末醬油吃，芥末的刺激性比較大，那么，孕婦在懷孕初期可以吃芥末魷魚嗎? 孕婦初期可以吃芥末魷魚嗎孕婦初期最好不要吃芥末魷魚。雖然目前臨床上的研究，沒有證實(shí)芥末對(duì)于胎兒有致畸的作用，但是芥末屬于一種刺激性比較強(qiáng)的調(diào)味劑，孕婦在進(jìn)食芥末之后，有可能會(huì)出現(xiàn)不適的感覺。孕婦在食用芥末之后，有可能會(huì)出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏等情況，如果劇烈的咳嗽或者打噴嚏，有可能會(huì)誘發(fā)宮縮。 如果是單純吃魷魚是可以的，魷魚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如氨基酸，蛋白質(zhì)，牛磺酸等物質(zhì)，能降低身體的膽固醇，預(yù)防高血壓等疾病。 魷魚還含有豐富的微量元素可以預(yù)防孕婦懷孕期間的缺鈣和貧血。如果是魷魚干的話，孕婦就盡量少吃魷魚，由于魷魚干添加了很多化學(xué)物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育不好。如果孕婦的身體是屬于不過(guò)敏體質(zhì)，可以食用新鮮的魷魚，但是煮的時(shí)候要清淡些。 當(dāng)然首先還要排除是不是有海產(chǎn)品的過(guò)敏，如果有過(guò)敏史的女性在懷孕早期，一定要盡量的避免吃以前曾經(jīng)有過(guò)過(guò)敏史的食物，因?yàn)橐坏┰谌焉镌缙诎l(fā)生了過(guò)敏是非常不好處理的，主要是藥物在妊娠早期不太方便使用，還有過(guò)敏引起的身體狀況的改變、自身免疫性的因素改變，都可能會(huì)造成胚胎發(fā)育受到影響。 孕婦初期可以吃的芥末魷魚怎么做芥末魷魚做法一 食材：魷魚、洋蔥、香菜、芥末油、鹽、花雕酒、香醋、味精、香油 1. 洗凈的洋蔥切絲，香菜切段。 2. 把花雕酒倒進(jìn)開水鍋里，再放入切好的魷魚絲焯2分鐘。 3. 把焯好水的魷魚撈出控水冷涼備用。 4. 把備好的原料倒入大碗里，倒入芥末油，鹽，香醋，香油拌勻。 5. 裝盤。 芥末魷魚做法二 食材：魷魚、青紅辣椒、洋蔥、韓式辣醬、姜、料酒、生抽、白糖、鹽、熟白芝麻 1. 先備一盆涼開水，放點(diǎn)冰塊更好。 2. 魷魚去掉內(nèi)臟，眼，牙，皮，洗凈切成圈。 3. 洋蔥切粗絲，青紅椒去蒂切圈，姜切片。 4. 煮鍋開水，放入姜和料酒，水開下魷魚，魷魚一定要瀝干水分，保持大火，煮50秒到1分鐘，撈出魷魚放入事先準(zhǔn)備好的涼水里。 5. 調(diào)醬料，韓式辣醬三勺，一勺生抽，一小勺糖，半小勺鹽，攪勻。 6. 魷魚撈出控干水分，放入洋蔥，青紅椒，倒入剛才準(zhǔn)備的醬汁拌勻，撒上熟白芝麻即可。 |