孕婦初期可以吃火鍋嗎

　　說到火鍋相信大家都比較熟悉，火鍋是常見的一種傳統美食。不過有很多人認為孕婦不能吃火鍋，會影響胎寶寶的發育。那么，孕婦初期可以吃火鍋嗎?還有，火鍋有什么營養價值呢?關于這些問題，下面由小編來為大家講解下。　　

孕婦初期可以吃火鍋嗎

　　其實孕婦不是不能吃火鍋的，只不過有的人認為火鍋當中含有一些香辛料，有可能會損傷到胎兒健康，但是我們只要在吃的時候，盡量避免吃這些香辛料過多的湯底就可以了。選擇清湯鍋底的火鍋，煮一些豆腐，蔬菜和肉類來吃，是非常有營養的。還有魚肉，動物內臟等食物都是高營養的食物，把這些食物放到火鍋當中煮熟食用之后，也能夠給胎兒帶來很多的好處。所以孕媽媽們也不要盲目的聽信一些謠言，選擇一些健康的有營養的食物來吃火鍋就好了。

　　在吃火鍋的時候，我們需要注意一些問題，才能夠吃得更健康更安全。首先我們就要注意的是，在涮煮生鮮肉類等食物的時候，一定要將它們完全煮熟之后再吃，因為在這些生鮮食品當中，很有可能含有寄生蟲，如果沒有把這些肉類完成，主席就吃的話，還有可能會感染上這種寄生蟲，使胎兒受到影響。此外，我們建議孕婦在吃火鍋的時候，應該先涮煮蔬菜，豆腐等素食，最后再涮煮肉類，如果先煮肉，再煮蔬菜，會使蔬菜吸附大量的嘌呤和脂肪，對健康不利。　　

火鍋有什么營養價值

　　多放些蔬菜吃火鍋不要只吃肉、魚及動物內臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜要微煮才有消火作用。

　　適量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　吃火鍋后飲杯清茶不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。

　　吃些水果一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。