野生泥鰍孕婦中期可以吃嗎

　　泥鰍一般是生長在泥塘里的魚類，因為味道鮮美而備受喜愛，那野生泥鰍孕婦中期可以吃嗎?可以吃的，泥鰍的蛋白質含量比一般魚類要高，而且富含維生素B，孕婦吃點是很好的，但是一定要做熟吃，畢竟泥鰍含有的寄生蟲多，生吃是有害的。

野生泥鰍孕婦中期可以吃嗎

　　懷孕可以吃泥鰍，泥鰍是一種營養豐富的小水產品，肉質細嫩鮮美，每百克泥鰍蛋白質的含量可以高達18-22克左右。比一般的魚類還高，含有的熱量100克，也含有大概100千卡左右的熱量。而且還富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、鹽酸，還有一定的脂肪抗量。進食泥鰍可以達到治療疾病的作用。泥鰍性甘、味平、中醫講可以暖中益氣，所以泥鰍是可以進食的。

　　泥鰍是一種高蛋白的飲食，在懷孕中期和懷孕晚期，為了保障孕婦自身的身體需要，需要滿足胎兒的生長發育。除此以外，還要滿足子宮和乳房的生長、發育，都需要一定的蛋白質，因此需要孕婦在懷孕中晚期適量的增加一些蛋白質、碳水化合物、脂肪等一些營養元素的攝入。

　　這個時候是可以少量的食用泥鰍的，但是考慮到泥鰍自身的味道，盡管肉質也比鮮嫩、可口，但在烹飪的過程中可能會增加一些土腥味。因此為了掩蓋土腥味，可能會用到比較多的辛辣食材，為了讓它味道更美。但是一些辛辣的食材有時候可能會對胃腸道造成一定的不良刺激，有可能會引起胃腸道的蠕動增強，嚴重的時候也有可能會刺激到子宮的收縮。因此在食用泥鰍的時候，還是應當警惕，盡量不要過多的食用。

孕婦吃泥鰍怎么做好吃

　　一、泥鰍燉豆腐

　　食材：鰍魚500克，豆腐2塊，姜2片，芫荽50克，油、鹽各少許。

　　做法： 1、把泥鰍刮干凈，去內臟，下油鍋煎香備用。

　　2、加入開水，放入煎好的泥鰍、豆腐、姜片，慢火煮30分鐘。

　　3、加入洗凈之芫荽，調味后稍煮開即可。

　　二、紅燒泥鰍

　　材料：泥鰍，青椒，生姜，大蒜，大蒜葉，豆瓣醬，黃酒，老抽，鹽，湯，醋，雞精

　　1、泥鰍處理干凈，姜切絲，蒜去皮，蒜葉切斷，青椒切塊

　　2、鍋熱倒油，姜蒜炒出香味，放少許豆瓣醬

　　3、倒入泥鰍，立刻用鍋蓋蓋好�？慈ツ圉q不動了開鍋蓋大火煸炒，炒到泥鰍兩邊都成金黃色，水分基本收干

　　4、加黃酒，老抽少許。倒入清水，加鹽、白糖少許，醋少許，雞精少許，大火少開，小火略燉

　　5、燉5分鐘左右放入切好的青椒，蒜葉即可裝盤