益生菌酸奶的好處和功效

　　有些人覺得吃益生菌像在吃藥一樣，而且很難堅持下來，但如果選擇益生菌酸奶就不一樣了，益生菌酸奶不僅帶有益生菌，味道還比較好，益生菌酸奶還可以搭配一些水果來吃，比較能夠堅持吃下來，那么益生菌酸奶的好處和功效是什么呢?

益生菌酸奶的好處和功效

　　益生菌酸奶的作用與功效包括促進身體腸胃的蠕動、幫助身體緩解一些便秘的情況，另外還能夠很好的幫助身體補充豐富的營養(yǎng)價值和微量元素。此外，喝益生菌酸奶也能夠幫助提高身體的免疫能力、防止出現(xiàn)一些腸胃功能的紊亂和消化不良的情況。所以在孕期也可以多喝一些益生菌酸奶。

　　益生菌進入人體后，可對人體起到多方面調(diào)整作用。益生菌酸奶能夠促進消化，尤其是對于腸胃不和導(dǎo)致消化不良的人群來說，這是很重要的。益生菌酸奶的作用于功效體現(xiàn)在它能夠降低膽固醇�，F(xiàn)如今人們飲食非常的不健康，吃了太多油膩性的食物，很容易使膽固醇變高，而益生菌酸奶就有著降低膽固醇的功效。益生菌酸奶的作用在于能夠維護腸道菌群，使腸道更加的健康，不會出現(xiàn)菌群失調(diào)的現(xiàn)象。

　　需要注意的是，益生菌酸奶并非益生菌發(fā)酵的牛奶，益生菌通常為室溫型乳酸菌，適宜溫度為30-37℃，產(chǎn)酸速度緩慢，通常在10小時以上，因此益生菌基本不參與發(fā)酵。生產(chǎn)益生菌酸奶時，將益生菌以及可將牛奶變?yōu)樗崮痰谋＜永麃喨闂U菌、嗜熱鏈球菌一起添加到牛奶中，采用43℃發(fā)酵，則保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌可將牛奶變成酸奶。

喝酸奶的好處有哪些呢

　　酸奶能夠為腸道補充益生菌，而益生菌在調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)方面的作用非常明顯，通過喝酸奶調(diào)整腸道微生態(tài)，在預(yù)防便秘方面的作用非常強。酸奶還能夠為機體補充鈣質(zhì)，酸奶當(dāng)中的鈣不光含量豐富，而且鈣磷比例合適、吸收率比較高，適當(dāng)喝酸奶在預(yù)防骨質(zhì)疏松，防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的好處非常明顯。而且通過補充酸奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)，在增加肌肉含量和質(zhì)量方面的作用非常明顯，有很好的增肌的好處。

　　一般牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題。另外，乳酸菌本身也會產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。