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芹菜是一種粗纖維十分豐富的食物，對于潤腸通便有非常好的效果。而且帶有的特殊香氣，對于喜愛的人來說能起到促進食欲的作用，和肉類搭配一起炒能滿足營養學要求，從營養結構上看適合孕婦食用。那么，初期孕婦可以吃芹菜炒肉嗎? 初期孕婦可以吃芹菜炒肉嗎初期孕婦可以吃芹菜炒肉。因為孕婦對鐵的需求很大，如果供不應求，很可能導致缺鐵性貧血，這對母親和胎兒都是非常不利的。經常食用芹菜可有效預防缺鐵性貧血。 孕媽媽們吃芹菜炒肉還能有以下好處： 1、預防缺鐵性貧血 孕產婦對鐵的需求很大，如果供給不足，很可能導致缺鐵性貧血，這樣對母體和胎兒都十分不利。經常食用芹菜的話，可有效預防缺鐵性貧血。 2、增進食欲 芹菜含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進孕婦的食欲。 3、安定情緒 芹菜中分離出的一種堿性成分，對人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。 4、醒腦提神 芹菜味甘、性涼、無毒、具有潤肺止咳、清腸利便、醒腦提神、散熱驅風的功效。 5、美白護膚 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。 孕婦在懷孕以后都不要挑食，還是每天飲食合理的進行搭配，比如說青椒炒肉，蒜苔炒肉都是比較好的，在吃炒肉的同時還可以涼拌一些黃瓜，西紅柿或者是炒一些素菜配一碗白米飯，是非常完美的搭配，能夠使孕婦有更好的食欲。 初期孕婦吃的芹菜炒肉怎么做做法一 食材：芹菜、豬肉、料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、蔥姜蒜、花椒 1、 把肉洗干凈切成薄片，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺鹽、適量胡椒粉，抓拌均勻，腌制15分鐘。 2、 準備適量蔥姜蒜，和10�；ń�。 3、 芹菜洗干凈切小段，再準備一些胡蘿卜，增加色彩。 4、 鍋熱放油，放入花椒爆香，再放入肉片，翻炒3分鐘，把芹菜胡蘿卜、蔥姜蒜放進去，翻炒1分鐘，加入1勺生抽，1勺蠔油，適量胡椒粉，1小勺鹽和1小勺糖，再翻炒5分鐘。 5、 加入小半碗水，用蓋子燜5分鐘，期間需要翻炒幾次，避免粘鍋。 做法二 食材：芹菜、豬梅花肉、蔥、干辣椒、生抽、鹽、姜、雞粉 1、 芹菜摘掉葉子，洗凈備用，斜切成小段。 2、 辣椒剪成小段，蔥姜備好。 3、 豬梅花肉洗凈，切片備用。 4、 鍋里注油燒熱，下肉炒煸炒。 5、 待肉片變色時加入辣椒和蔥姜，炒香。 6、 加生抽、雞粉，炒勻炒香。 7、 加芹菜，炒至芹菜斷生，加鹽調味。 |