孕婦中期可以吃紅莧菜嗎

　　紅莧菜是一種比較常見的野菜，在饑荒時(shí)期很多人靠紅莧菜充饑。如今，隨著人們需求的增加以及種植技術(shù)的發(fā)展，紅莧菜被越來越多的農(nóng)戶種植和栽培。紅莧菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素，是許多營養(yǎng)師推薦的健康蔬菜。那么，孕婦中期可以吃紅莧菜嗎?

孕婦中期可以吃紅莧菜嗎

　　孕婦中期可以吃紅莧菜。紅莧菜是一種比較常見的野菜，適當(dāng)吃一些對身體是有一定好處的，并不會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育，也不會(huì)對母體造成影響。

　　紅莧菜清香的味道可以增強(qiáng)食欲。尤其是在懷孕早期，孕婦出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、厭油膩的狀況下，適當(dāng)?shù)氖秤眉t莧菜，可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。

　　紅莧菜當(dāng)中含有鈣、鐵等營養(yǎng)元素，被孕婦吸收之后，能夠促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育，維持孕婦心肌活動(dòng)，防止孕婦抽筋。另外，紅莧菜當(dāng)中的血紅蛋白含量增加能夠促進(jìn)造血功能，從而促進(jìn)胎寶寶的生長發(fā)育，孕婦吃點(diǎn)紅莧菜能夠增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力和免疫力，還能夠防止孕期發(fā)生便秘。

　　紅莧菜中還含有著非常豐富的纖維素，適當(dāng)食用紅莧菜之后，可以緩解在懷孕期間由孕激素水平增高，所帶來的胃腸蠕動(dòng)減慢，以及由于活動(dòng)量減少而增加腹脹和便秘情況的發(fā)生，適當(dāng)食用一些紅莧菜有助于消化功能。

　　但是孕婦吃任何食物都應(yīng)該適量，過量對孕婦以及胎兒都有不利的影響。孕期建議孕婦多吃新鮮的水果、蔬菜，以及富含營養(yǎng)的食物，以保證孕婦以及胎兒對營養(yǎng)的需求。

紅莧菜的功效與作用

　　1. 強(qiáng)身健體：紅莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素及多種維生素和礦物質(zhì)，且多種營養(yǎng)成分的含量在蔬菜中名列前茅。其中，蛋白質(zhì)含量比禾谷類作物還高，所含胡蘿卜素比茄果類高出2倍以上。適量食用紅莧菜，可為人體提供日常所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，提高機(jī)體的抗病能力，因而它也被稱為“長壽菜”。

　　2. 明目功效：紅莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C及蛋白質(zhì)，維生素C含量高于西紅柿，植物蛋白含量也很高，能治目疾，可令視物困難者食而得見。

　　3. 清熱解毒：紅莧菜性味甘涼，長于清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。

　　4. 促進(jìn)鈣吸收：紅莧菜不但能補(bǔ)血還能補(bǔ)鈣，它本身就含有豐富的微量元素鈣，而草酸的含量又比較低，除此以外它還含有一些能促進(jìn)人體對鈣吸收的微量成分，人們食用它以后能加加快身體對鈣的吸收，并能促進(jìn)骨骼發(fā)育，對人類因缺鈣引起的骨關(guān)節(jié)疾病有明顯緩解和預(yù)防作用。