手工面條煮幾分鐘就好了

　　手工面條深受大家喜歡，這主要是因為手工面條營養豐富，而且手工面條很有嚼勁，特別好吃。然而人們想要讓手工面條更好吃，人們不僅要在揉面的時候加入食用鹽或者食用堿，還要在煮面的時候注意火候與時長。那么手工面條煮幾分鐘就好了呢？一起來看看相關問題。

手工面條煮幾分鐘就好了

　　通常來說，面條煮三分鐘就熟了，很多面條的包裝上也有寫著，滾水的時候下鍋，然后讓面條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一點的面條，最多就煮到六分鐘就夠了，如果再繼續煮下去的話面條就會爛掉了，到時候吃的話夾都夾不起來。最簡單的方法就是夾一個自己嘗一嘗啦。如果不想嘗的話，也可以試試看面條的外在，通常煮熟的面條是亮白色的，不熟面條一般都是灰白的，還有沒有熟的面條，它的中間會有類似于白芯的東西。

　　另面條一般煮幾分鐘能熟?不出意外的話幾乎都是三分鐘左右，現在，面條在我們生活中幾乎是不可或缺的一種食物，很多人吃面條的頻率可能比吃米飯的頻率還要高，特別是喜歡宅在家的朋友，所以了解面條煮熟所需的時間是很有用的。

　　在熟面條的時候，可以在鍋里加一點食用油，這樣面不會粘鍋，也不會讓面條湯起泡，然后溢鍋，然后也可以在鍋里加少量的食用鹽，這樣面條不會被搗碎，也可以在煮切面的時候加一點醋，這樣可以讓面條變白，也可以除了面條的堿度。

面條煮到什么程度算熟

　　我們平時吃的面條有兩種，一種是搟面條，另一種是干面條，判斷搟面條有沒有熟時，是很好判斷的，搟面條是那種剛做出來的濕面條，在開水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那種工業加工的袋袋裝干面條，一般下到鍋里就是很難煮熟，需要煮很長時間才能看到煮熟情況，干面條煮熟看面條外表，煮熟的面條看起來很柔軟，沒煮熟的面條看起來有一道道印子，色澤看起來也比較白，真的是比較生。

　　煮面條的時間要把握好，水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕攪拌，細的面條容易熟，而粗的面條不容易熟，喜歡軟一點的可以煮久一點，喜歡稍微硬一點的等到面條斷生即可，即煮7成熟。而掛面需要時間長一點，需要翻滾幾次后，挑一根品嘗一下是否煮熟，若軟硬適中即可盛出。