寶寶輔食雞肉面條

　　雞肉是一種富含蛋白質的優質肉類，而且雞肉鮮嫩多汁，特別適合給寶寶當輔食。很多寶寶到了10個月左右就可以吃輔食面條了，這時候很多父母就會給孩子做雞肉面條。那么寶寶輔食雞肉面條在制作的時候需要注意什么呢？一起來了解一下相關的問題。

寶寶輔食雞肉面條

　　十個月的寶寶，光靠喝奶已經不能滿足生長所需的營養了。所以，每天開始換著花樣添加輔食，從米粉、水果、蔬菜開始一樣一樣的嘗試。聽說紅肉里含有的鐵元素最豐富，外面賣的成品不放心，還是覺得自己在家做的最衛生。

　　營養面條掰斷成2厘米的小段。寶寶咀嚼吞咽能力還沒有完全形成，面條太長了不太好吃，用勺子也不太好喂。所以把面條斷成2厘米的小段，即可以方便喂食，又方便寶寶吃。鍋中倒入適量清水煮開。水不要太多也不要太少，根據下入的面條倒入適量的清水。

　　中火煮開水后下面條。沸水下面條煮4分鐘左右。水燒開后倒入掰斷的營養面條，煮個4分鐘就可以了。盛入碗中，準備蔬菜泥和肉泥。加入肉泥、蔬菜泥，攪拌均勻。胡蘿卜、青菜、西蘭花、番茄、玉米，等等等，打成碎末狀，每次加入一種蔬菜或者兩樣。牛肉、蝦肉、豬肝、豬肉、雞肉，每次挑選一種肉類打成肉泥，加入輔食中。肉泥和蔬菜泥提前做好。開始給寶寶喂營養面條。肉泥、蔬菜泥混入面條中，攪拌均勻。等營養面條不熱了，可以吃了的時候，就可以喂寶寶啦。

雞肉怎樣給寶寶做輔食

　　準備一塊雞胸脯肉，一般超市都有賣冷凍雞胸的。將其洗干凈備用。將雞胸脯肉放入盛水的鍋中煮30分鐘，并加入生姜、花椒等調料。煮熟后撈出，瀝水并涼涼。將雞胸脯肉撕成雞絲。這個環節比較耗時，大約得半個小時。在時間允許的情況下可以盡量撕得細一些。

　　往炒鍋中放少許油，待油五成熱時，轉成小火，倒入撕好的雞肉絲，用鏟子不斷攪拌3-5分鐘，待雞肉絲稍微泛黃，并且出現肉絨時，即可出鍋。未滿一歲的嬰兒最好不要加鹽，在炒制的過程中可適量加入白糖和嬰兒醬油。給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應后，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家里制作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工后，比較容易被寶寶吸收。