|
說到面條菜可能很多朋友都不認識，其實面條菜就是屬于一種野菜。不僅僅可以食用，而且還能作為藥用，營養(yǎng)價值是非常高的。不過有很多朋友都不知道面條菜到底是熱性還是涼性，那么，面條菜是熱性還是涼性呢?下面一起來了解下吧。 面條菜是熱性還是涼性面條菜味甘、性涼、味微苦，入心經(jīng)、肝經(jīng)，也具有養(yǎng)陰清熱的功效，而且面條菜有止血調(diào)經(jīng)的作用，以及對于吐血、咯血等多種疾病的預(yù)防和治療功效是十分明顯的，另外面條菜含有大量的纖維素、碳水化合物，不僅可以清熱去火以及還可以緩解腸燥，平常食用還可以加快腸胃的蠕動，以及可以促進大便的排出，除外還可以清除腸道中的多種毒素，以及對于人的便秘和結(jié)腸癌有著一定的預(yù)防作用。 面條菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有較強的收斂性，外用了起到收縮傷口和止血的效果，面條菜還可以和雞肉一同煮，直接加清水燉，燉好了加適量的鹽食用，可以起到很好的止血作用，而且食用后不僅可以促進消化，還可以預(yù)防腹脹、腹痛、食欲不振等多種消化不良的情況，以及食用面條菜后還可以清除肺熱炕與炎癥也能讓咳嗽的癥狀很快減輕，另外平時食用還有助于減肥瘦身以及還可以預(yù)防肥胖的好處。 面條菜摘掉粗梗，浸泡，洗凈，鍋子放入少許鹽、色拉油，將面條菜放入，快速焯水，撈出浸入涼開水，擠干多余的水分，加入搗碎的酒鬼花生，麻辣滋味，濃郁香，然后調(diào)好醋、生抽、香油、白糖湯汁，倒入湯汁拌勻，清淡爽口的一盤涼拌菜即可。 面條菜的吃法面條菜拼菊花，準備一些菊花，適量面條菜，再準備少許香油，味精，白醋，鹽以及蒜蓉，把面條菜清洗干凈，放到開水里面燙一下，然后撈出來放到?jīng)鏊锩孢^涼，菊花放到鹽水里面浸泡一下，撈出來清洗干凈，面條菜和菊花需要分別用白醋，蒜蓉，鹽，香油，味精攪拌均勻，把菊花放在盤子的周圍，面條菜放在盤子的中間，旁邊還可以用一些胡蘿卜進行點綴。 粉蒸面條菜，準備適量面條菜，一些熟芝麻仁，適量香油，鹽，蒜泥，面條菜，清洗干凈后把水分控干，然后再用一些面粉攪拌均勻放到蒸籠里面蒸幾分鐘，取出來以后抖散，再加入適量的鹽，蒜泥，熟芝麻仁，還有香油攪拌均勻就可以吃了。 涼拌面條菜，需要準備一些面條菜，一些油酥花生碎，少許香醋，鹽，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面條菜清洗干凈焯水，放到?jīng)鏊锩孢^涼，然后再加入適量的油酥花生碎，香醋，鹽，蒜泥，香油，油潑辣子以及熟芝麻仁，攪拌均勻以后就可以吃了，味道非常不錯。 |