食譜推薦
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素,它不但具有濃郁的香氣,可促進(jìn)食欲,更加有利于營養(yǎng)成分的吸收。秋冬季節(jié),吃點芝麻還有助于補血補腎。
食用豆腐可以補充磷、鈣,有助于促進(jìn)人體骨骼和牙齒的健康發(fā)育,維護(hù)人體骨骼和牙齒,還能保持和促進(jìn)體內(nèi)酸堿平衡,參與人體內(nèi)脂肪代謝。
在飯團(tuán)中加入蝦肉,讓飯團(tuán)吃起來鮮甜可口,搭配粉糯的玉米和豌豆粒,豐富了米飯的口感,葷素搭配,營養(yǎng)也更全面些。
花椰菜質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。常吃花椰菜,還可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養(yǎng)胃。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀,同時因為草莓含鐵,還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質(zhì)。
胡蘿卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡蘿卜素B族維生素,脂肪糖類其中含大量果膠,有收斂和吸附作用,腹瀉患兒食用后可以抑制腸道蠕動,對抑制消化不良,所引起的腹瀉非常合適。
冬瓜所含的維生素C較多,能夠提高人體免疫力,促進(jìn)牙齒和骨骼的生長。另外,它富含的蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,所以可以給人體適量添加。
西蘭花中的維生素種類非常齊全,榨成菜汁糊狀適合寶寶食用,而蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素,有助于人體的腸道健康。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達(dá)98%,是其他食物無法比擬的。
蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物,是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
木瓜中的維生素A及維生素C的含量特別高,其中的維他命C就有預(yù)防感冒的功能。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、及多種寶寶必需的氨基酸,可有效補充寶寶的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
核桃和牛奶中均含有維生素B群,有利于身體的新陳代謝,并養(yǎng)護(hù)皮膚。牛奶中豐富的鈣質(zhì),可以維持骨質(zhì)密度,保持骨骼健康。
蕎麥中所含的食物纖維是日常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的預(yù)防便秘作用,主食偶爾可以換成蕎麥面換換口味。
雙花蝴蝶蝦鮮美酥脆,鮮蝦是非常好的補鈣食品,既提味,搭配時蔬,口感爽脆,味道鮮美。基圍蝦更是有護(hù)肝、增強免疫力、延緩衰老等功效,再搭配西蘭花,能和胃、補脾、強筋骨。
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還有人體所需的多種氨基酸,特別適合孕婦補充營養(yǎng),除此之外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,能提高機體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成。