1、急性期的營養飲食調理：急性期患者會出現咽喉疼痛、吞咽困難、聲音嘶啞、頭痛、鼻塞，有時可伴有惡心、嘔吐、發熱等癥狀。這一時期飲食宜清淡、爽口，多采用流質飲食，可食用米湯、藕粉、豆漿、面條湯等，多吃西瓜、葡萄、梨、柑橘等水果，多喝水或各種果汁飲料，補充機體所需的水分。病情好轉后，多進食營養豐富且易消化的軟食，如蛋羹、綠豆粥、清蒸魚羹等。

2、慢性扁桃體炎的營養飲食調理：慢性扁桃體炎多由急性扁桃體炎發展而來，在急性期沒有及時治療，長期反復發作而轉成慢性。患者常有咽喉疼痛不適，頜下淋巴結腫大、頭痛、耳痛等癥狀。這時，宜食清熱解毒的食物，如綠豆湯、赤小豆粥、白菜、白蘿卜、鮮黃花菜、絲瓜、馬齒莧粥，多飲純凈水以及鮮水果汁。一定忌食油膩、炸、烤及辛辣食物，忌煙酒。

3、扁桃體切除術后的飲食調理：扁桃體切除是臨床常見手術，如果用局部醉麻，術后4小時即可給予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多飲冷開水，以保持口腔和咽部清潔。若用全身麻醉者，應待清醒后，方可進食。應進流食，食物宜清淡且易于消化。禁食過咸、過酸的流食，因其易刺激創面，引起疼痛。也不宜進食過熱的食物，以免使傷口血管擴張而不利于止血。一般手術后 1～2 天可改為半流質飲食或軟食。