尿酸結石患者是有一定的食物禁忌的，那么尿酸結石患者不能吃的食物是什么呢？

患有尿酸結石首先要限制吃海產品，比如海魚，蝦，烏賊等。這些食物尿酸會變高。含布丁的食物，平時常見動物的內臟、鵝肝蛋也不能吃，這些食物會增加結石的可能性很大。同時菠菜含有很多草酸，所以最好不要吃菠菜。各種蔬菜都可以適量吃，但是避免多，平時多喝水，可以促進尿酸結石排出體外。

其實尿酸是嘌呤堿的氧化分解產物，在人體中無生理功能。人體嘌呤的主要來源主要有飲食、組織分解及從頭合成三條途徑。尿酸是人類嘌呤代謝的終末產物。正常情況下，主要由腎臟排泄，約占2/3其余經腸道、皮膚、頭發等排出體外。