現代人得脂肪肝的比例是越來越高了，那么脂肪肝是怎么回事，應注意什么呢？

脂肪肝是指脂肪在肝臟內過量蓄積導致的肝臟病理變化，當脂肪占到肝濕重的10%以上時就有脂肪肝的表現。對于有脂肪肝的病人，是由于大量的脂肪攝入導致的腹型肥胖。因此要注意找出病因，有的放矢采取措施。如果是長期大量飲酒，應該戒酒，營養過剩肥胖者應該控制飲食、減少體重。

對于脂肪肝的患者，在日常的生活中，首先應當避免飲酒和進食高脂油膩的食物，比如說肥肉，動物的內臟，魚卵，蝦蟹，黃油，煎炸的食品，還包括快餐類的食品，比如說漢堡，披薩，薯條，炸雞等。同時還應當注意飲食的規律和衛生，特別應當進食早餐，避免暴飲暴食，還應當避免進食辛辣等刺激性食物，多進食高蛋白、高維生素的食物，比如說蘑菇，香菇，豆制品，奶制品，新鮮的水果蔬菜等。